Влияние качества воды на кофемашины.
В данной статье рассмотрим влияние качества воды на такие кофемашины как Krups, DeLonghi, Saeco, Villa, Bosch, Nivona, Rowenta и др.
Качество используемой воды при приготовлении кофейных напитков очень сильно влияет на кофемашины. В частности от воды зависит как долго кофейный аппарат будет работать не требуя технического обслуживания(декальцинации, удаления кофейного налета, если потребуется разборки и смазки варочного блока) или ремонта. Практически во всех кофемашинах Saeco, DeLonghi, Krups, Bosch, Rowenta, Nivona, Villa установлены счетчики жесткости воды. В основном жесткость воды устанавливается в меню кофейных аппаратов и имеет значение от единицы до четырех. От установки этого значения зависит время (интервал) между сервисными обслуживаниями (по инструкции это декальцинация, удаление кофейного налета в варочном блоке, кофеводах, диспенсере, смазка варочного блока пищевой смазкой). Однако если вы знаете что качество воды используемое в кофемашине неизвестно или оставляет желать лучшего наш сервис Saecoservice.by рекомендует проводить обслуживание ваших кофемашин чаще, устанавливать жесткость воды на максимальное значение четыре, и не ждать пока ваш кофейный аппарат будет сигнализировать об обслуживании надписью на сенсорной панели или красной кнопкой сервис. Итак если вы не уверены в качестве воды проводите процедуру очистки (декальцинацию, очистку от кофейных масел, смазку варочного блока) не реже одного раза в два месяца. Либо обратитесь за этой услугой в сервисный центр.
Процесс декальцинации в большинстве кофемашин Saeco, Krups, DeLonghi, Villa, Bosch, Nivona, Rowenta и др. сейчас происходит в кофемашине автоматически, нажатием нескольких кнопок, за исключением некоторых моделей рожковых кофеварок.
Бытует мнение, что на долговечность кофейных аппаратов влияет только кальций. Несомненно да, но есть еще так называемый известковый налет. Его очень хорошо видно на контейнерах воды Saeco, DeLonghi, Krups, Bosch, Siemens, Villa, Nivona, Jura. Однако вы не сможете его заметить на пластиковых контейнерах для воды белого цвета, например Rowenta. Определить известковый налет не всегда можно визуально, для определения проведите пальцами по внутренней части контейнера воды вашей кофемашины. Если налет есть вы почувствуете определенную шероховатость. Во многих моделях автоматических кофемашин Saeco, DeLonghi, Krups, Bosch, Nivona, Siemens, Jura конструктивно его можно увидеть вынув контейнер воды. На корпусе самой кофемашины будет заметен налет белого или желтого цвета на местах соприкосновения с контейнером воды. Итак и кальций и известковый налет являются серьезным абразивом , работают как наждачка и крайне негативно влияют на движущиеся части любого кофейного аппарата. Такие кофемашины как Saeco, DeLonghi, Jura, Nivona, Bosch, Siemens, Villa являются одними из самых надежных и влияние кальция и известкового налета первый год заводской гарантии будет незаметно, однако потом это грозит затратами на ремонт и дополнительные денежные вложения. Наиболее чувствительны к жесткости воды такие кофемашины как Krups. Так как конструктивно они не имеют обслуживаемого заварного устройства, которое можно промыть и смазать. Также у Krups установлена своеобразная гидравлическая система привода (гидравлический цилиндр). Поэтому данные модели очень критичны к качеству воды и большинство при неправильном, не своевременном обслуживании начинают подтекать на втором году эксплуатации и требуют ремонта в специализированном сервисном центре.
Исходя из выше написанного подытожим: любой абразив в воде(известковый налет, кальций, либо просто грязная вода) которая используется для приготовления кофе и кофейно молочных напитков существенно уменьшает срок эксплуатации без ремонта вашей кофемашины.
Также кальций, который образовался в результате нагрева воды со временем откладывается в нагревательных элементах (бойлерах, термоблоках). Что так же может повлиять на беспрепятственную работу кофемашин Saeco, DeLonghi, Krups, Jura, Bosch, Siemens, Villa, Nivona.
Засор в бойлере может принести немало неприятностей вплоть до замены этого дорогостоящего элемента. Так как некоторые бойлеры для кофемашин не разборные и только замена решает проблемму.
Такие кофемашины как Saeco, DeLonghi, Krups, Bosch, Siemens, Nivona, и др. в своей конструкции имеют огромное количество резиновых изделий (колец, уплотнителей,манжет и т д.) на которые абразив (кальций и известковый налет) влияет крайне негативно и приводит к полному их износу и дальнейшей замене.
Так же клиенты saecoservice.by задавали вопросы по обслуживанию профессиональных кофейных машин. Данные кофейные аппараты работают немного по другому принципу нежели домашние кофемашины. По сути такие профессиональные машины как La Pavoni, Brazilia, и др. являются большими бойлерами с элементами автоматики. Данное фото наглядно показывает что находится в этих машинах (бойлерах) при несвоевременном их обслуживании. Так как профессиональные кофемашины павони Brazilia и другие предназначены для приготовления кофе и кофейных напитков в больших количествах в кофейнях и многолюдных местах, на них воздействую гораздо большие нагрузки нежели на домашние кофемашины. Бойлеры профессиональных кофемашин имею объем воды до двенадцати литров и тен постоянно ее подогревает до рабочей температуры, что приводит к оседанию всех примесей в используемой воде (кальция) на стенки бойлера и тена. И если данные кофейные машины не обслуживать регулярно это приводит к поломке тена и его дорогостоящей замене, плохому прогреву воды в бойлере, уменьшениюобъема рабочей воды в бойлере и соответственно к полной потере качества и вкуса кофе и любых кофейных напитков и данной кофейной машине.
Специалисты saecoservice.by желают вам приятного времяпровождения за чашечкой горячего ароматного кофе.
